JKC AUS 10, Petty 135 mm

 

970 kr

Petty är en liten kniv med smalt blad, en kniv du använder när du vill ha kontroll. Utility och Petty är de vanliga namnen på dessa knivar som kompletterar din samling på ett nödvändigt sätt.

JKC AUS 10 är en riktig “price fighter” en kniv för unga kockar med begränsad budget.

Denna modell 135 mm.

Beskrivning

JKC AUS 10 “Petty”

AUS 10 är en stål kvalitet som återfinns i många knivar av hög kvalitet. Det är stålet vi valt i vår serie JKC AUS 10. Det är en smidd kniv i tre lager “Warikome” vilket ger kniven fina egenskaper när det kommer till återskärpning. Lammineringen är i SUS405. Sammantaget är detta tillsammans med t.ex. Blue 2, en riktig “price fighter” AUS 10 är en rostfri kniv till skillnad från Blue 2.

– Enkel att slipa

– Hållbar skärpa

– Smidd

– 3 lager

– HRC 59 – 61